Здравствуйте! Благодарим за просмотр нашего видео на канале Планета Еда.
Вы можете распечатать этот рецепт, сохранить к себе на Evernote или скачать, как книгу в pdf формате.
Если хотите еще раз посмотреть видео, https://youtu.be/G-zgSW8vkGc
Мятное малиновое варенье из мяты
1. Помойте малину аккуратно, если она грязная. Чистую можно и не мыть.
2. Затем подержите в дуршлаке, чтобы стекла вода.
3. Малину засыпаем в кастрюлю и ставим на огонь, кипятим 1 минуту и добавляем сахар. На 1 кг ягод - 700 г сахара.
4. Можно комбинировать с другими ягодами: клубника, голубика, черника, ежевика.
5. Подготовьте банки, крышки и стерелизуйте любым способом.
6. После закипания варим 25 минут, все время помешивая. Обязательно снимая пенку. И добавляем листья мяты 1 пучок, предварительно нарезав ножом. Кипятим еще 1-2 минуты.
7. Разливаем горячее варенье по банкам и укрываем одеялом. Затем, в погреб!
Если вы хотите просто заморозить малину с сахаром, вам понадобятся:
Все еще нет морозильной лари? Это удобная штука, могут привезти домой за пару дней. Закажите в ozon.ru.
Пакеты для заморозки
Мы пользуемся пакетами для заморозки. Очень удобная вещь. Если использовать обычные пакеты, куда много вмещается, мы берем их зимой из морозильника и недоедаем. Повторно замороженные овощи и ягоды терюсь свои полезные свойства. Поэтому лучше упаковать в мелкие пакеты для разового использования. Даже они могут вмещать 0,5 кг - 2 кг, исходя из размера.
- Пакеты для заморозки zip-lock, с застежками, 23 х 25 см, 10 шт - 123 рубля. Читайте отзывы, заказывайте на ozon.
- Можете заказать 14 * 20 см 100 шт пакеты из Китая с сайта Aliexpress - около 300 рублей за 100 штук
- А этот пакет побольше 20*28 см 100 Шт. тоже из Aliexpess - заказывайте и пользуйтесь на здоровье! В принципе, 100 пакетов хватит на один сезон.
Пластиковые контейнеры
нужны, если будем замораживать ягоды с сахаром. Можно сказать варенье, только без варки.
- Вот наборы таких контейнеров из Китая - смотрите, удобные.
- Контейнеры с силиконовой крышкой, разноцветные, красивые - в Aliexpress. Подойдут не только для заморозки.
- Набор контейнеров для СВЧ/холодильника 3 шт - в магазине ozon.ru удобные с крышкой, прямоугольные
- Контейнер силиконовый, складной смотрите в озоне.
- Набор контейнеров для хранения Joseph Joseph очень удобные, есть один большой контейнер и поменьше разных размеров, можно купить в озоне.
Формы для льда тоже можно использовать для заморозки ягодных пюре, зелени
Приятного аппетита.
Берегите себя!
Мы Вас любим!
Tags:
July 07, 2016 at 05:25PM
Открыть в Evernote
Комментариев нет:
Отправить комментарий