Здравствуйте! Благодарим за просмотр нашего видео на канале Планета Еда.
Вы можете распечатать этот рецепт, сохранить к себе на Evernote или скачать, как книгу в pdf формате.
Если хотите еще раз посмотреть видео, https://youtu.be/gPW_-FLOSq4
Как приготовить мороженое в домашних условиях? Домашнее мороженое с корицей вкуснее магазинного! Мы уверены, наш рецепт мороженого вам понравится. Берем: молоко, сливки, сахар, мягкий сыр маскарпоне.
Ингредиенты:
- 1 стакана молока
- 2 стакана густых сливок
- 1 щепотка соли
- 5 яичных желтков
- ¾ ст сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 чайные ложки молотой корицы
Инструкции по приготовлению
1. В кастрюле нагреть молоко, сливки и соль варить на медленном огне.
2. В это время, смешать желтки с сахаром. Молоко довести до кипения, влить половину молочной смеси в яичные желтки, взбивая эту смесь.
3. Добавьте молочно яичную смесь обратно в кастрюлю. Довести до кипения и варить снова, постоянно помешивая, пока крем не загустеет, около 6-8 минут.
4. Процедить смесь через мелкое сито, а затем добавить ваниль и корицу. Перемешать, а затем поставить в холодильнике на 4 часа или лучше на всю ночь.
Смотрите пошаговое видео.
У вас нет нужных ингредиентов?
Мы покупаем органические товары в магазине iherb. Американский интернет магазин товаров и продуктов для здоровья. Очень много русскоязычных отзывов. Высокое качество товаров и низкая цена, доставка всего за 4 доллара.
Вам понадобятся для заморозки:
Все еще нет морозильной лари? Это удобная штука, могут привезти домой за пару дней. Закажите в ozon.ru.
Пакеты для заморозки
Мы пользуемся пакетами для заморозки. Очень удобная вещь. Если использовать обычные пакеты, куда много вмещается, мы берем их зимой из морозильника и недоедаем. Повторно замороженные овощи и ягоды терюсь свои полезные свойства. Поэтому лучше упаковать в мелкие пакеты для разового использования. Даже они могут вмещать 0,5 кг - 2 кг, исходя из размера.
- Пакеты для заморозки zip-lock, с застежками, 23 х 25 см, 10 шт - 123 рубля. Читайте отзывы, заказывайте на ozon.
- Можете заказать 14 * 20 см 100 шт пакеты из Китая с сайта Aliexpress - около 300 рублей за 100 штук
- А этот пакет побольше 20*28 см 100 Шт. тоже из Aliexpess - заказывайте и пользуйтесь на здоровье! В принципе, 100 пакетов хватит на один сезон.
Пластиковые контейнеры
нужны, если будем замораживать ягоды с сахаром. Можно сказать варенье, только без варки.
- Вот наборы таких контейнеров из Китая - смотрите, удобные.
- Контейнеры с силиконовой крышкой, разноцветные, красивые - в Aliexpress. Подойдут не только для заморозки.
- Набор контейнеров для СВЧ/холодильника 3 шт - в магазине ozon.ru удобные с крышкой, прямоугольные
- Контейнер силиконовый, складной смотрите в озоне.
- Набор контейнеров для хранения Joseph Joseph очень удобные, есть один большой контейнер и поменьше разных размеров, можно купить в озоне.
Формы для льда тоже можно использовать для заморозки пюре, зелени
Приятного аппетита.
Берегите себя!
Мы Вас любим!
Tags:
July 06, 2016 at 01:26PM
Открыть в Evernote
Комментариев нет:
Отправить комментарий