пятница, 1 июля 2016 г.

������ ���������������������� ���������������� ������������������

������ ���������������������� ���������������� ������������������


Здравствуйте! Благодарим за просмотр нашего видео на канале Планета Еда.

Вы можете распечатать этот рецепт, сохранить к себе на Evernote или скачать, как книгу в pdf формате. 

Если хотите еще раз посмотреть видео, https://youtu.be/gPW_-FLOSq4


Как заморозить овощи в морозильнике?


Как заморозить овощи на зиму? Предлагаем 2 РЕЦЕПТА вкусных замороженных овощей. Овощные смеси не уступают замороженным мексиканским смесям из супермаркета. А качество на высоте!  

Заморозка овощей нужно начать с бланшировки. Режем капусту, цуккини, перец болгарский, лук, кукурузу, стручковую фасоль или горох, морковь, свеклу, помидоры - что требуется по рецепту и опускаем в кипящую воду на 2-4 минуты. Затем вынимаем шумовкой и резко опускаем в холодную воду на пол минуты. Так останавливается процесс варки.

Как заморозить овощи на зиму красиво?
Для этого нужно бланшированные овощи просушить и разложить на подносе. Затем в морозильник на 3 часа. Только потом, когда они схватятся морозом, можно упаковать в зип пакеты или контейнеры.

Рецепт замороженных овощей- смесь 1

Брокколи - 1 кочан
Болгарский перец - 2 шт
Морковь - 8 шт
Цветная капуста - 1 кочан
Цуккини желтая (можно зеленую) - 2 шт
Стручковый горох - 450 г

Рецепт заморозки овощей - вариант 2

Помидоры
Цуккини
Сладкая кукуруза

Замороженные продукты фасуем в пакеты или контейнеры.


Вам понадобятся:

Все еще нет морозильной лари? Это удобная штука, могут привезти домой за пару дней. Закажите в ozon.ru.

Пакеты для заморозки

Мы пользуемся пакетами для заморозки. Очень удобная вещь. Если использовать обычные пакеты, куда много вмещается, мы берем их зимой из морозильника и недоедаем. Повторно замороженные овощи и ягоды терюсь свои полезные свойства. Поэтому лучше упаковать в мелкие пакеты для разового использования.  Даже они могут вмещать 0,5 кг - 2 кг, исходя из размера. 

  1. Пакеты для заморозки zip-lock, с застежками, 23 х 25 см, 10 шт - 123 рубля. Читайте отзывы, заказывайте на ozon.
  2. Можете заказать 14 * 20 см 100 шт пакеты из Китая с сайта Aliexpress - около 300 рублей за 100 штук
  3. А этот пакет побольше 20*28 см 100 Шт. тоже из Aliexpess - заказывайте и пользуйтесь на здоровье! В принципе, 100 пакетов хватит на один сезон. 

Пластиковые контейнеры 

нужны, если будем замораживать ягоды с сахаром. Можно сказать варенье, только без варки. 

  1. Вот наборы таких контейнеров из Китая - смотрите, удобные.
  2. Контейнеры с силиконовой крышкой, разноцветные, красивые - в Aliexpress. Подойдут не только для заморозки. 
  3. Набор контейнеров для СВЧ/холодильника 3 шт -  в магазине ozon.ru удобные с крышкой, прямоугольные
  4. Контейнер силиконовый, складной смотрите в озоне
  5. Набор контейнеров для хранения Joseph Joseph очень удобные, есть один большой контейнер и поменьше разных размеров, можно купить в озоне
Формы для льда тоже можно использовать для заморозки пюре, зелени


Контейнеры из американского сайта Iherb.

Самый популярный интернет магазин в мире! Много русскоязычных отзывов. Мы купили контейнеры для еды, шейкеры для коктейлей и остались очень довольными.  Дешевая доставка по всему миру. Качество на высоте!
Жмите на картинки, чтобы открыть информацию о продукте. Сверху слева на сайте можно выбрать русский язык. 








Приятного аппетита. 
Берегите себя!
Мы Вас любим!












Tags:
July 01, 2016 at 10:31AM
Открыть в Evernote

Комментариев нет:

Отправить комментарий